AgriMaroc.ma Agriculture Maroc
« يستمر الطلب على البطيخ في النمو في ألمانيا و فرنسا على الرغم من إرتفاع الأسعار »
البطيخ من الفواكه الرمزية للصيف و هي نادرة في أوروبا بينما تعاني القارة من آثار سيربيرو وكارونتي و هما موجتي الحر التي تسببت في درجات حرارة قياسية في مناطق مختلفة في يوليو.
يتم الشعور بعواقب هذه الظروف المناخية من حيث إمدادات البطيخ، في الواقع وفقا لـ Freshplaza تأثرت منطقة مورسيا بمشاكل البرد و نقص المياه مما يؤدي إلى صعوبة العثور على البطيخ المتاح من المتوقع أن يستمر الوضع إلى أوائل أغسطس و من المتوقع أن تبدأ Castilla-La Mancha في لعب دور في العرض.
تضيف مشكلة حجم الفاكهة إلى الوضع الدقيق حيث لا تتوفر ثمار كافية ذات حجم تجاري و تؤدي هذه الندرة إلى زيادة الأسعار على سبيل المثال البطيخ الأخضر الذي يباع حاليا بأكثر من يورو ونصف للكيلو.
البطيخ يواجه أيضا صعوبات في الإمداد دقيقة دائما Freshplaza أنهى ألميريا موسمه قبل أشهر و ينهيه إشبيلية و يعاني مورسيا من نفس المشاكل على الرغم من وجود عدد قليل من المنتجات المتاحة في منطقة فالنسيا إلا أن الأسعار لا تزال مرتفعة تشير المزادات و بيانات أسعار المصدر التي ترسلها أسبوعيا وزارة الزراعة الإقليمية في Generalitat إلى قيم قريبة من يورو واحد للكيلو الواحد للبطيخ و أعلى بكثير للأصناف الخالية من البذور.
على الرغم من هذا الوضع الدقيق يستمر الطلب على البطيخ في الزيادة بين العملاء في الأسواق المستهدفة و هي ألمانيا و فرنسا، يظل المستهلكون مخلصين لهذه الأطباق الصيفية على الرغم من إرتفاع الأسعار و لتلبية هذا الطلب المتزايد و تعويض النقص في المنتجات المحلية يختار العديد من المهنيين إستيراد البطيخ من المغرب، هدفهم هو دعم المزارعين الموردين من خلال تقديم أفضل الأسعار الممكنة و الحفاظ على سلسلة توريد وظيفية.
إقرأ أيضا: البطيخ المغربي متقدم بفارق كبير على البطيخ الإسباني في أسواق الإتحاد الأوروبي
بالإضافة إلى البطيخ تتعاون الشركة حاليا مع الفواكه ذات النواة من إسبانيا في حين أن النكتارين و الخوخ يعانيان من مشاكل في الحجم يتم تصدير الفواكه ذات النواة الأخرى مثل الخوخ ، إلى السوق الأوروبية من إكستريمادورا وأراغون دون مواجهة صعوبات كبيرة.
على الرغم من التحديات التي تفرضها الظروف الجوية و تقلبات العرض و إرتفاع الأسعار لا يزال الشغف بالبطيخ و البطيخ ثابتا في ألمانيا وفرنسا مما يدفع الشركات إلى التكيف لتلبية طلب المستهلكين.
