دراسة حديثة تجيب على سؤال هل البروكلي يساعد على خفض مستويات السكر بالدم ؟
يعتبر الطعام الصحي و الذي يحتوي على البروكلي ضرورة ملحة لمرضى السكري أو كل من لديه المرض وراثي من أجل ضبط مستويات السكر في الدم
وكشفت دراسة حديثة قام بها مركز جامعة لوند للسكري بالسويد أن البروكلي يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على التحكم في مستوى السكر بالدم، حيث يعرف هذا النوع من الخضر باحتوائه على كميات مهمة من مركب يعمل على خفض مستويات السكر في الدم
و أكدت نتائج نفس الدراسة التي نقلت نتائجها موقع ’’بولدسكاي’’ أن السولفورفان يساهم في خفض إنتاج الغلوكوز المبالغ فيه من خلايا الكبد لدى مرضى السكري، مما يجعل من البروكلي المكمل المثالي لأدوية مرض السكري من النوع الثاني
و أوضح الباحثون أن البروكلي مفيد لصحة الأشخاص الذين من المحتمل إصابتهم بمرضى السكري و من لديهم المرض وراثي أي الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم و لكن ليس لدرجة إصابتهم بالسكري من النوع الثاني
الدراسة استمرت مدة 12 أسبوعا، و توصل الباحثون إلى أن إعطاء مرضى السكري من النوع الثاني و السمنة مستخلص نبات البروكلي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم بعد الصيام
و للإشارة فإن عدد المصابين بالسكري حول العالم يصل إلى حوالي 450 مليون شخص