ارتفاع أسعار الحمص بنسبة 33 في المئة نتيجة العجز العالمي في الإنتاج

أدى النقص في كميات الحمص المعروضة عالميا، إلى ارتفاع أسعار الحمص بنسبة 33 في المائة، بحسب ما أوردته إحدى المجلات المتخصصة في مبيعات محال البقالة في المملكة المتحدة يوم الاثنين

وقالت المجلة البريطانية إن متوسط سعر صحن الحمص في البلاد ارتفع من 1.14 جنيه إسترليني في بداية 2017 إلى 1.47 جنيها في نهاية العام

ويرجع سبب ارتفاع سعر الحمص إلى الانخفاض العالمي في المعروض من الحمص، فيما ألقى مصنعو الحمص باللائمة على متاجر التجزئة في ارتفاع الأسعار

وتقول تنسيم باكهوس الخبيرة في شركة توريد مواد غذائية في بريطانيا إن أسعار نبات الحمص ارتفعت خلال 2017 ولا تزال كذلك

وأضافت أن هناك طلبا كبيرا على هذه المادة الغذائية، لكن العرض الحالي لا يلبي ذلك، بسبب ضعف المحصول في الدول المنتجة على مدار الأشهر الـ12 الماضية