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Technique

Le principe de production du jus d’agrumes

Le principe de production du jus d'agrumes

Comment extraire et produire du jus d’agrumes ?  Extraire le jus d’un fruit repose sur un processus bien précis. Dans le cas des agrumes, les composants présents à l’intérieur des machines interagissent de manière à éplucher les oranges et presser le jus de l’orange épluchée via une passoire. Et ce en quelques secondes seulement. Le résultat final est l’obtention d’un jus de très bonne qualité …

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Les contraintes à la culture du pommier au Maroc

Les contraintes à la culture du pommier au Maroc

Les contraintes majeures à la culture du pommier au Maroc.  La culture du pommier fait partie des filières agricoles les plus importantes du Maroc. Notamment dans le cadre du Plan Maroc Vert (PMV). Cette importance de la filière réside au niveau du nombre élevé de journées de travail qu’elle génère et de son chiffre d’affaire. Le chiffre d’affaire de la filière du pommier …

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Les maladies qui touchent le framboisier au Maroc

Les maladies qui touchent le framboisier au Maroc

Les principales maladies qui touchent le framboisier au Maroc.  Les maladies qui touchent le framboisier au Maroc sont principalement dues aux champignons. De nombreux facteurs permettent de déterminer la fréquence et la virulence des maladies (cultivars, vigueur du plant, stade de croissance, conditions environnementales, densité des plants, etc …). La lutte contre ces maladies doit reposer sur plusieurs conseils, telles que: L’utilisation …

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Tout savoir sur L’OCP: L’Office Chérifien des Phosphates

L'OCP: L'Office Chérifien des Phosphates

L’OCP: Le géant des phosphates made in Morocco. Le 07 Août 1920, l’Office Chérifien des Phosphates (OCP) a été fondé au Maroc. C’est à partir de cette date que naît l’un des mastodontes de l’économie marocaine. L’OCP occupe une place particulière dans l’histoire industrielle du Maroc. C’est en 2008 que l’Office a été transformé en une Société Anonyme (OCP SA). C’est l’un …

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Le compostage Posidonia Oceanica, une alternative interessante

Le compostage Posidonia Oceanica, une alternative interessante

Le compost à base de la plante sous-marine Posidonia oceanica. Actuellement, le monde agricole est en expansion continue. La nécessité d’accroître la productivité agricole et d’améliorer la qualité des récoltes préoccupe de plus en plus les chercheurs et les milieux compétents afin de faire face aux conditions climatiques défavorables, à l’appauvrissement rapide des sols en éléments nutritifs mais aussi aux …

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Les souks hebdomadaires, un relais pour les agro-industriels ?

Les souks hebdomadaires, un relais pour les agro-industriels ?

Rural Maroc: Les souks un nouveau relais de croissance pour les agro-industriels ? Devant une saturation du marché urbain/suburbain dans certains secteurs agroalimentaires comme le laitier ou les boissons gazeuses. De plus en plus d’industriels se dirigent vers les souks hebdomadaires marocains. Tout le monde veut sa part du gâteau, mais personne ne sait encore comment, rentablement ! Le souk hebdomadaire est …

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Les auxines et leurs effets sur les végétaux

Les auxines et leurs effets sur les végétaux

Les effets des auxines sur les végétaux. Les hormones végétales ou phytohormones sont de petites molécules régulatrices de la croissance végétale. Largement utilisées et présentant une importance capitale dans le contrôle des cultures, ces phytohormones interviennent dans tous les stades de la vie d’une plante. En effet, elles agissent sur la croissance et le développement, sur la division, l’élongation et …

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COSUMAR: Les performances et les engagements du Groupe

COSUMAR: Les performances et les engagements du Groupe

Retour sur les performances du Groupe COSUMAR et sur ses engagements entre 2014 et 2016.  La dernière campagne sucrière (2015-2016) s’achève avec une production de sucre blanc record: 607.000 Tonnes, soit une hausse de 19% et une couverture des besoins nationaux en sucre à hauteur de 50 % (contre 42 % en 2014/2015). La superficie emblavée en betterave à sucre …

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Comment décrire le système de l’agroforesterie ?

Comment décrire le système de l'agroforesterie ?

Qu’est-ce que l’agroforesterie ? En dehors de l’agriculture traditionnelle ou de la foresterie, l’agroforesterie désigne les pratiques associant, sur la même parcelle agricole, des productions agricoles annuelles (culture, pâturage) à des productions différées à long terme (arbres ou arbustes) ou à des élevages. L’agroforesterie est un système de culture qui tire parti de la complémentarité des arbres et des cultures …

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Estimation des propriétés hydriques du sol

Estimation des propriétés hydriques du sol

Estimation des propriétés hydriques du sol à l’aide des fonctions de pédotransfert. Dans un contexte où les exigences économiques, environnementales, qualitatives envers les productions agricoles se multiplient, la connaissance a priori des bonnes stratégies culturales devient un enjeu de premier plan. La production agricole se situe actuellement dans un contexte de variabilité climatique interannuelle croissante en termes de pluviométrie et …

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