Cahier Technique

Contre les maladies fongiques de la vigne, mildiou et oïdium, la piste génétique. 80 % des pesticides actuellement utilisés en viticulture le sont contre le mildiou et l’oïdium. L’Inra met au point de nouveaux cépages résistants à ces maladies. Des recherches et une expérimentation pour réduire massivement l’usage de pesticides. Sur le domaine expérimental de l’Inra à Bordeaux, les chercheurs …

La récolte mécanique des céréales et son importance au Maroc. Minimiser les pertes de la récolte mécanique des céréales Les pertes occasionnées au Maroc lors de la récolte des céréales sont estimées chaque année à 20%. Si on parvient à réduire les pertes à 2%, près de 5 millions de quintaux seront gagnés, soit l’équivalent d’une production de 550 000 …

Les arbres à pépin se taillent  en hiver tandis que les arbres à noyau se taillent en fin d’été à cause des problèmes de cicatrisation Tailler ses arbres fruitiers: la feuille de route! La taille des arbres fruitiers présente des caractéristiques propres à chaque espèce, à chaque climat. On peut néanmoins établir quelques bases essentielles pour une taille réussie. Les arbres …

Chancre bactérien de la tomate : Carte d’identité Le chancre bactérien, causé par Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis,  est la plus grave maladie bactérienne de la tomate. Le flétrissement brutal provoque l’arrêt de croissance des plants. Les traitements à base de cuivre n’ont qu’une action préventive et montrent leurs limites dès que l’inoculum a dépassé un certain seuil. Seules les mesures préventives …

Réussir une bonne culture de Pomme de terre. Pomme de terre : Procédez à la rotation pour un meilleur rendement Les rotations jouent un rôle essentiel dans la production des pommes de terre. Elles ont un impact bénéfique aussi bien sur la qualité de la récolte que sur la conservation du sol et la protection de l’eau. La pomme de terre est …

La stévia, le sucre acalorique en mode concentré. Introduite officiellement au Maroc en 2008 dans le cadre d’un projet de recherche développement, la stévia, cette plante en provenance du Paraguay et possédant un pouvoir sucrant exceptionnel, est disponible au Maroc. Avec sa molécule stévioside 300 fois plus sucrante que le sucre ordinairement consommé, la stévia, est sur le point de faire …

La Culture hydroponique. Culture hydroponique : Comment ça fonctionne ? Le système de culture hydroponique se base sur l’utilisation d’un substrat inerte en utilisant une solution aqueuse contenant les nutriments. Une fois maitrisée, cette technique permet d’énormes économies en eau d’irrigation. Cette méthode permet de cultiver, dans un espace restreint, un plus grand nombre de plantes qui donnent rapidement un meilleur rendement …

Maladies fongiques du blé : Anticiper pour limiter le risque. Pour lutter efficacement contre les maladies des céréales, la prophylaxie est essentielle dans certains cas où la lutte chimique n’est pas l’unique solution. Pensez à des successions de cultures. Pour la plupart des parasites, une succession de blé favorise le développement. Pour la plupart des parasites, une succession de blé favorise …

Tout ce qu’il faut savoir sur les maladies cryptogamiques de la betterave sucrière. La superficie emblavée par la betterave sucrière au Maroc est d’environ 60 000 ha, produisant 3 millions de tonnes des racines. Il existe des dizaines de maladies cryptogamiques qui infectent cette culture, mais dans le cadre de ce dossier technique, nous nous contentons d’aborder celles qui peuvent …