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Technique

Les Stimulateurs de Défense des Plantes (SDP)

Comprendre le mode d’action des Stimulateurs de Défense des Plantes (SDP). Les stimulateurs de défense des plantes (SDP) ou stimulateurs des défenses naturelles (SDN) sont des « substances ou produits, naturels ou non, capables d’induire (ou de préparer à l’induction), chez les plantes traitées, un état de résistance aux bio-agresseurs » (AFPP-CEB DT N°18). Les molécules possédant la capacité d’induire une cascade …

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Comment choisir un engrais?

Guide pratique pour choisir le bon engrais à appliquer sur votre culture. Différentes formules d’engrais sont fabriquées pour s’adapter aux exigences en éléments nutritifs des différentes cultures. L’efficacité de ces engrais varie avec les sols, les cultures et les conditions d’application. Le choix de l’engrais à utiliser dépend de plusieurs facteurs et la prise de décision doit tenir compte des conditions …

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Agrumes: Critères de choix du lieu de plantation au Maroc

Caractéristiques des régions agrumicoles au Maroc. Au Maroc, les régions d’agrumiculture sont au nombre de six et bien connues (Souss, Marrakech, Tadla, Côte Atlantique de Larache à Azemmour, Gharb, Berkane). Sur le plan agroclimatique, elles ne soulèvent aucune question subsidiaire en dehors de ce qu’on sait déjà de chacune d’elle. Souss et Berkane offrent l’avantage de la précocité du climat …

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D’où provient la gomme arabique?

La gomme arabique, un ingrédient phare pendant le mois de ramadan. Pendant le mois de ramadan, la gomme arabique est un ingrédient très utilisé dans la gastronomie marocaine. Il rentre notamment dans la préparation de gâteaux tels que la chebbakia et les gâteaux à base de pâte d’amandes ainsi que celle du Sfouf (ou Sellou). La gomme arabique consiste en …

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A la découverte du citron caviar!

Le citron caviar, un agrume pas comme les autres. Le citron caviar (Microcitrus australasica, synonyme Citrus australasica) ou « finger lime » en anglais est une des rares espèces non originaires d’Asie. En effet, elle est native des sous-bois des forêts humides de l’est de l’Australie. La diversité génétique dans cet habitat naturel est importante, influençant la taille de l’arbre, …

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Astuces simples pour maîtriser les caractéristiques des sols

Comment reconnaître les caractéristiques de son sol? La texture indique l’abondance relative, dans le sol, de particules de dimensions variées: sable, limon ou argile. De la texture dépendent la facilité avec laquelle le sol pourra être travaillé, la quantité d’eau et d’air qu’il retient, et la vitesse à laquelle l’eau peut entrer et circuler dans le sol. Pour établir la …

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Fruits secs: La culture du pacanier

La culture du pacanier pour diversifier la production de fruits secs au Maroc. La culture du pacanier  est peu courante au Maroc. Seulement 80 ha sont dédiées à cette  culture, pourtant, elle présente beaucoup de potentialités. Sa conduite est relativement facile. Elle se caractérise en plus par une forte vigueur et une tolérance à la salinité et à la présence du …

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Semis direct: Une plate-forme modèle à l’ENA de Meknès

Plateforme de Semis Direct des Céréales à la Ferme Pédagogique et de Recherche de l’ENA de Meknès :Un moyen efficace de transfert de la technologie de semis direct aux agriculteurs et aux professionnels Dans le cadre de ses activités de recherche-développement et de transfert de technologies, l’Ecole Nationale d’Agriculture de Meknès a installé, lors de la campagne 2017-2018, 28 hectares …

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Grenadier: Les variétés performantes au Maroc

Egypte: La campagne de grenade s’annonce bien

Caractéristiques des variétés de grenadier marocaines  Le grenadier est une espèce ayant un grand potentiel de valorisation et de diversification de la production fruitière dans plusieurs régions du Maroc. Les travaux  de l’Institut National de Recherche Agronomique (INRA) sur des clones de grenadier prospectés et des variétés introduites ont abouti à la sélection de variétés performantes pour la culture. Ils ont par …

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Filière des petits fruits rouges au Nord du Maroc

La filière des petits fruits rouges est  en expansion dans le périmètre du Loukkos . La région de Tanger-Tétouan-Al Hoceima est la principale zone de production de fruits rouges. Le périmètre du bassin du Loukkos s’accapare 80% de la production nationale de la filière des petits fruits rouges. Selon la Direction Régionale de l’Agriculture de Tanger-Tetouan, la filière des petits …

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