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Les fruits et légumes d’antan étaient plus riches en vitamines ?

Les fruits et légumes d'antan étaient plus riches en vitamines ?

Les fruits et légumes de nos ancêtres étaient-ils plus riches en vitamines ? Selon certaines études menées, les fruits et légumes de nos ancêtres étaient bien plus riches en vitamines et nutriments que les variétés modernes ! Selon une étude menée par des chercheurs américains en agronomie, les variétés de fruits et légumes d’antan avaient de meilleures valeurs nutritives que celles d’aujourd’hui. …

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