Accueil / Tag Archives: rouge

Tag Archives: rouge

La fertilisation pour améliorer la couleur des tomates

La fertilisation pour améliorer la couleur des tomates

La fertilisation permet d’améliorer la couleur des tomates. La fertilisation, et plus particulièrement le potassium et le magnésium, joue un rôle important pour l’obtention de belles tomates avec une couleur intense et unie. La couleur des tomates, et l’aspect visuel en général, est un paramètre extrêmement important dans la culture. Des fruits à l’allure « parfaite » se vendent plus facilement et …

Lire plus

Pourquoi les tomates sont-elles rouges ?

Pourquoi les tomates sont-elles rouges ?

Savez-vous pourquoi les tomates sont rouges ? Peu de gens savent ce qui donne cette couleur rouge si caractéristique aux tomates, et la réponse est… Le lycopène ! Explications… Si les tomates sont rouges c’est en fait grâce à leur forte concentration naturelle en lycopène. Le lycopène fait partie de la famille des carotènes. C’est un pigment naturel de couleur rouge. Il est majoritairement présent …

Lire plus