primeurs – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma Agriculture Maroc Fri, 09 Feb 2024 16:26:22 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.agrimaroc.ma/wp-content/uploads/cropped-AGRI-MAROC-FAV-Icon-08-1-32x32.png primeurs – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma 32 32 Une année 2023-2024 atypique pour les primeurs marocains https://www.agrimaroc.ma/primeurs-marocaines-2023-2024/ https://www.agrimaroc.ma/primeurs-marocaines-2023-2024/#respond Mon, 05 Feb 2024 11:40:10 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=94734 La saison des primeurs marocaines pour l’année 2023-2024 sortait de l’exception. Un démarrage tardif, des températures estivales record, des maladies, et une incertitude persistante.

La région de Souss Massa, qui représente 80% de la production nationale de primeurs et de 67% des exportations, a été frappée de plein fouet par un été difficile. Les températures exceptionnellement élevées, les maladies des plantes et la pénurie de semences ont retardé le lancement de la campagne, laissant les producteurs dans l’incertitude. Oussama Machi, un maraîcher de la région, souligne à Freshplaza que cet été tumultueux a influencé l’ensemble de la campagne agricole marocaine.

L’incertitude entourant la disponibilité de semences résistantes au ToBRFV, devenu épidémique au Maroc, a conduit à un attentisme chez les producteurs. Les décisions de plantation ont été prises à la dernière minute, entraînant une surproduction une fois que tous les producteurs ont finalement décidé de planter. Les conditions météorologiques favorables ont ensuite contribué à une croissance exceptionnelle des cultures.

Les prix des tomates ont chuté de 80% sur le marché local, les poivrons de 50%, et les prix à l’exportation ont également baissé, surtout vers la France précise ainsi la même source. Les courgettes ont maintenu leur stabilité, mais les haricots et les concombres ont connu une augmentation des prix en raison de la réduction des superficies de culture.

Sur AgriMaroc.ma l nous rappelions la décision de la Mauritanie d’augmenter les droits de douane sur les produits frais ce qui a ajouté une couche de complexité à cette saison déjà mouvementée. Cependant, Machi insiste sur le fait que la corrélation entre la baisse des prix et la décision de la Mauritanie est fortuite. Il explique que la Mauritanie agit principalement comme un hub de distribution et que les volumes vers ce pays sont insignifiants pour influencer les prix au niveau national.

Malgré la baisse des prix, les volumes de légumes s’accumulent au Maroc, principalement en raison de l’amélioration des températures dans le bassin méditerranéen. L’Europe, l’un des principaux marchés d’exportation, n’a pas encore vu une demande significative. La concurrence avec d’autres grands producteurs méditerranéens notamment l’Egypte, l’Espagne, l’Italie ou la Turquie, a entraîné une baisse des prix sur le marché européen.

Machi anticipe une augmentation des prix avant la fin de la campagne, attribuant cela à la situation financière difficile de nombreux producteurs précise toujours Freshplaza. Des signes d’arrachages et de plantations négligées sont déjà perceptibles, ce qui pourrait entraîner une baisse des rendements tardifs. Bien que la période exacte de cette augmentation reste incertaine, Machi est convaincu que la campagne d’exportation des légumes devrait se terminer en mai.

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Fruits et légumes : Le Maroc demeure le premier fournisseur de l’Espagne https://www.agrimaroc.ma/fruits-legumes-maroc-espagne-2/ https://www.agrimaroc.ma/fruits-legumes-maroc-espagne-2/#respond Tue, 01 Sep 2020 16:29:15 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=70225 Le Maroc a augmenté ses exportations de fruits et légumes vers l’Espagne.

Les exportations de fruits et légumes du Maroc vers l’Espagne ont augmenté durant le premier semestre de 18%, à 548 millions d’euros (près de 5,97 milliards de dirhams, selon le taux de change en vigueur ce 1er Septembre 2020). Ce qui conforte le Maroc dans sa place de premier fournisseur du marché espagnol en ces produits agricoles.

Selon la fédération espagnole des associations de producteurs exportateurs de fruits et légumes (FEPEX), le Maroc a consolidé sa position de leader dans les importations espagnoles de primeurs. La part de marché du Royaume dans les achats de fruits et légumes de l’Espagne en provenance des pays tiers est de 47%. Alors que sa part dans l’ensemble des produits achetés par le pays ibérique au premier semestre est de 33% et ce, malgré la pandémie du nouveau coronavirus (Covid-19).

Lire aussi : Le Maroc fournit près de 15.600 tonnes de fraises à l’Espagne

L’évolution des importations espagnoles de ces produits agricoles en provenance du Maroc a été caractérisée par une croissance continue. Au cours des cinq dernières années, les importations sont passées de 214.215 tonnes en 2016 à 358.329 tonnes en 2020, soit une augmentation de 67%, et leur valeur est passée de 312,3 millions d’euros à 548 millions d’euros sur la même période.

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Cultures maraîchères : L’OCP dresse un bilan satisfaisant pour Al Moutmir https://www.agrimaroc.ma/cultures-maraicheres-al-moutmir/ https://www.agrimaroc.ma/cultures-maraicheres-al-moutmir/#respond Thu, 02 Jul 2020 06:58:09 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=68922 Les plateformes de démonstration des cultures maraichères, levier pour une agriculture moderne, durable et résiliente.

Dans le cadre de sa plateforme d’échange «Al Moutmir Open Innovation Lab», l’OCP a présenté les résultats des plateformes de démonstration des cultures maraîchères pour la campagne 2019-2020 pilotées par les équipes Al Moutmir lors d’un webinaire organisé, mardi 30 juin 2020, sous le thème : « les plateformes de démonstration des cultures maraichères, levier pour une agriculture moderne, durable et résiliente».

Al Moutmir Open Innovation Lab s’inscrit dans le cadre de la dynamique d’échange initiée par OCP avec les différents acteurs engagés dans le développement des filières agricoles. En effet, son objectif est d’explorer des modèles innovants dans différents domaines à même de favoriser le développement d’une agriculture prospère et durable au Maroc et en Afrique.

Plus de 90 personnes ont participé à cette édition : agriculteurs, agricultrices, organisations professionnelles, économistes, agronomes, experts, partenaires et plusieurs autres intervenants qui partagent tous le souci du développement d’une agriculture moderne, durable et résiliente face aux changements climatiques et aux crises comme le coronavirus (Covid-19).

Le webinaire s’est déroulé en sept panels, avec intervention de chercheurs, acteurs et représentants de différents institutions et organismes :

Le choix du système d’irrigation est une composante essentielle permettant la gestion optimale des cultures maraîchères

Le premier plateau a fait l’objet de l’intervention de l’Expert M. Rachid Bouaabid, Professeur chercheur à l’École Nationale d’Agriculture de Meknès, qui a abordé le sujet de la fertilisation de précision des cultures maraichères et comment le programme AL MOUTMIR, à travers les différents services qu’il offre, à savoir les visites aux champs, les analyses de sols, le SMART BLENDER, facilite l’adoption de ce process. Par ailleurs, « La fertilisation de précision des cultures maraîchères repose sur deux leviers: la maîtrise de l’irrigation et la maîtrise de l’apport des fertilisants » atteste M. Rachid Bouaabid.

Le choix du système d’irrigation est selon M. Abouabdellah Aziz, Professeur chercheur à l’École Nationale d’Agriculture de Meknès, une composante essentielle permettant la gestion optimale des cultures maraichères et devrait être fonction de trois paramètres : le climat, la physiologie de la plante et la nature du sol. Selon M. Abouabdella Aziz en partenariat avec le ministère de l’Agriculture, une application gratuite pour les agriculteurs, offrant un programme d’irrigation adapté aux besoins de chaque sol comprenant, le besoin en eau, le nombre et la durée d’irrigation afin d’économiser l’utilisation en eau et en engrais.

L’utilisation intensive des engrais et des pesticides est l’une des raisons principales dans l’apparition des indices de dégradation des sols

Le deuxième plateau a été animé par M. Abdelaziz MIMOUNI, représentant de l’Institut National de Recherche Agronomique (INRA) qui a donné un aperçu sur la situation des cultures maraichères dans la zone d’Agadir. L’intensification des cultures maraîchères dans la plaine du Souss-Massa a atteint un niveau très élevé, l’absence de la rotation et l’utilisation intensive des engrais et des pesticides sont les raisons principales dans l’apparition des indices de dégradation des sols. Ainsi, « La culture hors sol, un agro système désormais incontournable qui s’impose pour la durabilité et la rentabilité des cultures maraîchères de primeurs » affirme M. MIMOUNI.

Lutte intégrée des cultures maraichères respectant l’environnement

Un 3éme plateau a eu lieu et a porté sujet sur la lutte intégrée des cultures maraichères respectant l’environnement et qui repose sur 4 piliers :

  • Produit saint et salubre,
  • Contrôle continu du champ,
  • Utilisation raisonnée de tous les produits afin de protéger les plantes,
  • Protection des ennemis vitaux.

Ce panel était présenté par M. Laftah Mostafa, Chef service Protection des plantes de l’Office National de la Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA).

Importance de la fertilisation sur mesure pour le développement de la filière maraîchage

Le 4éme plateau a porté sur l’importance de la fertilisation sur mesure pour le développement de la filière maraîchage au niveau national grâce à l’analyse de sol puis le SMART BLENDER qui permet de produire un engrais spécifique pour chaque sol et en fonction du besoin de chaque culture, comme a expliqué M. Missouri Mostafa, Directeur de Fertika. Il a aussi parlé de la satisfaction des agriculteurs quant à l’apport qualité prix du programme de fertilisation raisonnée, lors des plateformes de démonstration.

La rationalisation de l’utilisation des inputs

Le 5éme plateau a capitalisé sur l’expérience AL MOUTMIR en matière de la rationalisation de l’utilisation des inputs. Ce plateau a été animé par M. El Moutaki Sidi Ahmed, ingénieur agronome et animateur du programme Al Moutmir, régional qui a présenté les résultats des plateformes de démonstration des cultures maraîchères pour les deux années 2018-2019 et 2019-2020.

Cette présentation a commencé par un rappel du but derrière les plateformes, qui est la promotion des meilleures pratiques agricoles, techniques et de gouvernance, et en particulier la fertilisation raisonnée comme véritable levier pour améliorer la productivité et préserver les ressources naturelles. Par ailleurs, l’intervenant a aussi présenté les moyens mobilisés et l’approche mise en œuvre.

Ainsi, l’analyse de données collectées aux niveau de différents stades ainsi que les résultats préliminaires des rendements obtenus lors de la comparaison entre 247 plateformes de 21% démonstrations réalisées pour l’année 2018-2019 (47% de la pomme de terre, 21% du melon et de 11,8% pour la tomate) et 713 plateformes de démonstrations réalisées pour l’année 2019-2020 (35% de la pomme de terre, 20% de l’oignon et 15% de la pastèque) a démontré une amélioration significative par rapport aux témoins et ce, en se basant sur plusieurs critères à savoir, la rendement, la marge de bénéfice, les dépenses de production, le poids moyen, le calibre moyen et le brix :

Pour la pomme de terre :

  • Une amélioration de 21% du rendement total
  • Amélioration de 46% de la marge de bénéfice
  • Une amélioration de 17% du poids moyen
  • Une amélioration de 22% du calibre moyen

Pour l’oignon :

  • Une amélioration de 33% du rendement total
  • Amélioration de 20% de la marge de bénéfice
  • Une amélioration de 20% du poids moyen
  • Une amélioration de 25% du calibre moyen

Pour la courgette :

  • Une amélioration de 38% du rendement total
  • Amélioration de 25% de la marge de bénéfice
  • Une amélioration 5% du poids moyen
  • Une amélioration 5% calibre moyen

Pour le melon :

  • Une amélioration de 15% du rendement total
  • Amélioration de 8% de la marge de bénéfice
  • Une amélioration de 9% du poids moyen
  • Amélioration de 12% du calibre moyen
  • Une amélioration de 20% du brix moyen

Pour la pastèque :

  • Une amélioration de 33% du rendement total
  • Amélioration de 45% de la marge de bénéfice
  • Une amélioration de 8% du poids moyen
  • Amélioration de 8% du calibre moyen
  • Une amélioration de 20% du brix moyen

Pour la tomate :

  • Amélioration de 13% de la marge de bénéfice

Pour l’abricot vert :

  • Une amélioration de 50% du rendement total
  • Amélioration de 210% de la marge de bénéfice

En général :

Pour la campagne 2018-2019

  • Une amélioration de 100% du rendement total
  • Amélioration de 14% à 210% de la marge de bénéfice
  • Une amélioration de 20 de la qualité de production

Pour la campagne 2019-2020

  • Une amélioration de plus de 40% du rendement total
  • Amélioration de 15% à 60% de la marge de bénéfice
  • Une amélioration de 25 de la qualité de production

Une vidéo des Best Of a été diffusée à la fin de l’intervention pour témoigner des efforts colossaux déployés pour réussir ce chantier.

Le digital comme levier clé pour un accompagnement agricole de proximité

Le 6éme plateau, porté sur l’importance de la vulgarisation et du transfert de technologie : le digital comme levier clé pour un accompagnement agricole de proximité, a connu la participation de trois intervenant : Mme Sarhan Fatima Zahra, direction provinciale Fekih Bensaleh, de l’Office National de Conseil Agricole (ONCA), M. Lakhdar Miloud, représentant de Medina FM et M. Boukrim Brahim, Ingénieur agronome d’AL MOUTMIR.

Mme Sarhan Fatima zahra a ainsi, assuré que le conseil agricole joue un rôle décisif dans l’amélioration du rendement et de la qualité.

Le transfert de l’information à l’agriculteur pour une agriculture durable et développée, encourageant, par conséquent, le rôle de la femme et les jeunes selon M Lakhder Miloud, Directeur Général de la radio Medina FM, est d’une grande importance aussi.

Le webinaire a été l’occasion aussi de présenter la nouvelle application mobile «@tmar » qui est mise à la disposition des agriculteurs gratuitement pour leur offrir le conseil agricole à portée de main : « Suivre ma parcelle », « Mon NPK », « Simulateur de rentabilité », « Météo », « Infos marché » et « Docteur plantes ».

Importance de l’agrégation pour le développement de la filière maraîchage

Le 7éme et dernier plateau s’est focalisé sur l’importance de l’agrégation pour le développement de la filière maraichage au niveau national. M. Said Bouloumour, gérant de la société Atlas Oignon a souligné l’importance de la création d’une agrégation pour l’optimisation des pratiques agricoles pour les cultures maraichères. En effet, le semis direct de l’oignon s’avère aussi d’une grande importance selon M. Said Bouloumour, surtout en temps de crises limitant la disponibilité de la main d’œuvre.

Pour finir, la reconnaissance des efforts des agriculteurs était capital. Une cérémonie symbolique de remise de certificats de reconnaissance et des trophées de performance pour 8 agriculteurs ayant obtenus les meilleurs rendements à travers les plateformes de démonstration des cultures maraîchères :

  • Province Chichaoua : FAHMI Abderrahim;
  • Province Chtouka Ait Baha : AZROU Mohammed;
  • Dans le Province Khémisset : Khalouki Elhaj;
  • Province El Jadida : Nabil Erritab;
  • Province Sidi slimane BamouhSoufiane : Mohammed Kerit;
  • Au niveau du Province Ouezane errrami Benaissa;
  • Province Fkih Ben Saleh Aggouram Mustapha;
  • Et le Province Meknès EL-ABDI Brahim

 

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Produits maraîchers: Les exportations du Maroc en hausse de 8% avec plus d’1 MT https://www.agrimaroc.ma/produits-maraichers-exportations-maroc/ https://www.agrimaroc.ma/produits-maraichers-exportations-maroc/#respond Wed, 27 May 2020 09:44:00 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=67233 Les exportations de tomates ont atteint près de 520.000 tonnes, en hausse de 4 %.

Jusqu’au 17 Mai, les exportations du Maroc ont atteint quelque 1,127 million de tonnes de fruits et légumes, soit une progression de 8% malgré le coronavirus (Covid-19), a indiqué le ministre de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, Aziz Akhannouch, lors de la séance hebdomadaire de la Chambre des conseillers.

Le Maroc a exporté 520.000 tonnes tomates, ce qui est une hausse de 4 %, et 476.000 tonnes d’agrumes. Celles d’haricots tablent de 116.000 tonnes avec une hausse de 9 %. De même, il a expédié 44.000 tonnes de courges (+8%), 129.000 tonnes de pastèques (+61%), 86.000 tonnes de fruits rouges (+25%) et 32.000 tonnes d’avocats, souligne la même source.

S’agissant des cultures sucrières, Akhannouch a indiqué que la superficie cultivée en betterave à sucre a atteint 57.000 hectares, soit l’équivalent de 96% de la superficie programmée. Les quantités livrées ont totalisé 370.000 tonnes jusqu’au 22 mai courant, soit 11 % de la production brute prévisionnelle, estimée à 3,42 millions de tonnes, avec une rentabilité située autour de 60 tonnes/Ha. Quant à la canne à sucre, la production devrait avoisiner les 646.000 tonnes, alors que la quantité livrée aux unités de transformation a atteint 35.000 tonnes.

En ce qui concerne le fourrage pour le bétail, Akhannouch a expliqué que le ministère a mis en place un programme dédié au fourrage subventionné. Ainsi, il y a eu l’ouverture des appels d’offres pour le maintien de cet appui jusqu’au mois de septembre prochain. Il a dans ce sens affirmé que le gouvernement accompagnera les agriculteurs durant ces conditions difficiles à l’aide des moyens disponibles.

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Tomate marocaine : la campagne touche à sa fin https://www.agrimaroc.ma/tomate-marocaine-campagne-fin/ https://www.agrimaroc.ma/tomate-marocaine-campagne-fin/#respond Fri, 12 Apr 2019 17:30:54 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=48298 Marché compliqué pour la tomate marocaine.

L’entreprise Saint Charles Primeurs est une société spécialisée dans l’import de fruits et légumes espagnols, portugais et marocains.

Selon Pierre Bolte, de l’entreprise Saint Charles Primeur : la campagne de la tomate marocaine touche à sa fin. C’est un marché assez difficile. Il explique : « On vend les tomates entre 0,50 et 0,70 € le kilo (soit entre 5,43 dirhams et 7,60 dirhams le kilo), en fonction des calibres. En effet, les petits calibres sont les meilleurs marchés, parce qu’il y en a trop. Cela est souvent le cas à la fin de la saison, parce que les plantes ne donnent presque plus de gros fruits. »

L’entreprise Saint Charles Primeurs est basée sur le marché de Saint Charles à Perpignan. La société existe depuis 40 ans et importe des fruits et légumes espagnols, portugais et marocains. Outre la tomate, ses produits phares sont l’aubergine, le poivron, les clémentines et les oranges. 80 % des produits de Saint Charles Primeurs sont commercialisés en France. Les autres 20 % sont exportés dans les pays d’Europe centrale.

Avec FreshPlaza
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Agrumes et primeurs: la qualité et le Canada ciblés https://www.agrimaroc.ma/agrumes-et-primeurs-la-qualite-et-le-canada-cibles/ https://www.agrimaroc.ma/agrumes-et-primeurs-la-qualite-et-le-canada-cibles/#respond Mon, 17 Oct 2016 09:33:01 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=17256 Les producteurs marocains visent le Canada, calibre et le goût avant la quantité.

Les exportateurs marocains d’agrumes et de primeurs vont probablement exporter à hauteur de la campagne précédente, soit 1,6 million de tonnes. En volume, pas de révolution en perspective donc. L’effort sera mis davantage sur la qualité que sur la quantité. En clair:

D’après les premières estimations, le Maroc va exporter 1,6 million de tonnes. Dans le détail il s’agit à l’export de 67% de primeurs et 33% d’agrumes. Alors que la campagne ne fait que débuter, le Maroc a déjà exporté plus de 3 000 tonnes de clémentines. Aucune révolution en perspective, la croissance à l’export devrait être nulle mais l’accent sera mis sur le calibre, le goût et la tenue du fruit, ou un bon qualitatif est attendu selon le journal L’Economiste.

Renforcer la présence sur le marché canadien.

Autre orientation stratégique pour les exportateurs marocains: le marché canadien. Un marché ou les résultats à l’export sont encourageants mais qui reste selon plusieurs sources sous-exploité. Avec 57 000 tonnes d’exportations réalisés la campagne précédente, le marché revêt un intérêt tout particulier pour le Maroc qui souhaite y renforcer sa présence. Ainsi, le lancement d’un plan de communication sur le marché canadien serait unanimement apprécié selon la même source.

Il est à rappeler enfin que l’Union Européenne reste le client principal du Maroc avec 220 000 tonnes d’agrumes et de primeurs, suivi de la Russie avec 200 000 tonnes.

Ph:DR
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