huile d’argan – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma Agriculture Maroc Mon, 17 May 2021 08:41:57 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.agrimaroc.ma/wp-content/uploads/cropped-AGRI-MAROC-FAV-Icon-08-1-32x32.png huile d’argan – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma 32 32 Maroc : Vers la plantation de 50.000 arganiers d’ici 2030 https://www.agrimaroc.ma/maroc-plantation-arganiers-2030/ https://www.agrimaroc.ma/maroc-plantation-arganiers-2030/#respond Mon, 17 May 2021 10:38:04 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=77801

Le Maroc envisage de planter plus de 50.000 arganiers d’ici 2030.

Le Maroc a assisté à une véritable expansion de la filière de l’arganier. Et il ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. En effet, plus de 50.000 arganiers seront plantés au cours des neuf prochaines années, ce qui augmentera à 400.000 hectares la superficie totale occupée par cet arbre endémique au pays.

Selon les données rapportées par le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime et des Eaux et Forêts, Aziz Akhannouch, à l’occasion de la première célébration de la Journée internationale de l’arganier – une initiative du Maroc et de l’ONU – le Maroc s’apprête à développer de manière exponentielle la filière de l’arganier. Des travaux inscrits dans le calendrier de la nouvelle stratégie agricole « Génération Green 2020-2030 » qui viendront s’ajouter à ceux réalisés ces dernières années.

En effet, le ministère de l’Agriculture avait inauguré en 2018 un programme financé par le Fonds vert pour le climat avec un coût total de 49 millions de dollars destiné à planter plus de 10.000 hectares d’arganiers, au profit de 26.000 agriculteurs marocains.

Lire aussi : Maroc : le revenu des agriculteurs s’est amélioré de 66%

De même, la demande commerciale de produits d’arganier a connu une augmentation considérable, comme en atteste la hausse des exportations d’huile d’argan, à usage cosmétique et culinaire, qui ont triplé entre 2010 et 2020.

Afin d’augmenter le revenu des populations rurales et ce, en boostant par la même occasion la valorisation de ces produits de terroir, plus de 500 coopératives ont été créées, au cours de cette même période. Ces dernières travaillent dans des activités économiques liées à l’arganier et emploient actuellement plus de 10.000 femmes, ce qui multiplie par 10 les chiffres de 2004.

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Argan : le rendement et le délai de production améliorés https://www.agrimaroc.ma/argan-rendement-delai-production-ameliores/ https://www.agrimaroc.ma/argan-rendement-delai-production-ameliores/#respond Wed, 31 Mar 2021 16:33:22 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=76262 Le rendement et le délai de production de l’argan du Maroc sont améliorés.

Ces dernières années, la filière de l’arganier a fait des progrès considérables en termes de production, de superficie et de volume d’exportation. Et pour cause, la recherche agronomique a participé à l’amélioration du rendement et du délai de production de l’argan.

En introduisant les 6 génotypes créés en coopération avec l’INRA, le rendement a même été augmenté, ce qui permet d’atteindre des performances agronomiques de qualité, indique La Vie Eco. En conséquence, la production du fruit de l’arganier est passée de 5 ans à 3 ou 4 ans. Ce qui représente un véritablement raccourcissement du délai de la production agricole.

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Selon la même source, « le Maroc assure un taux de couverture en matière d’huile d’argan de 100%. Il n’en demeure pas moins qu’elle est mieux valorisée à l’international qu’au Maroc. L’une des raisons principales revient aux exportations qui sont en vrac et qui réduisent donc la valeur ajoutée du produit ».

Dès lors, des sociétés ou des GIE ont entamé des efforts de valorisation. Ceux-ci se matérialisent par la création d’une industrie cosmétique et pharmaceutique, etc.

Source : lavieeco
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Maroc : 2,8 MMDH alloués à la réhabilitation de l’arganier https://www.agrimaroc.ma/maroc-rehabilitation-arganier/ https://www.agrimaroc.ma/maroc-rehabilitation-arganier/#respond Sun, 28 Feb 2021 11:32:07 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=75015 2,8 milliards de dirhams seront alloués à la réhabilitation de l’espace vital de l’arganier.

Selon l’Agence nationale pour le développement des zones oasiennes et de l’arganier (Andzoa), un investissement de 2,8 milliards de DH sera alloué à la réhabilitation de l’espace vital de l’arganier pour une période de 10 ans.

Les différents projets et opérations de ce chantier de réhabilitation sont prévus au contrat programme signé en 2011, rapporte la MAP. L’exécution a été entamée en 2013 après une vaste concertation qui a concerné l’ensemble des intervenants.

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Parmi les objectifs de ce contrat programme figurent notamment la réhabilitation d’une superficie de 200.000 hectares sur 10 ans, la création d’exploitations modernes visant à faire intégrer l’arganier en tant que culture agricole, en plus de porter la production de l’huile d’argan du Maroc à 10.000 tonnes à l’horizon de 2020, au lieu de 4.000 tonnes actuellement.

Source : map

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Maroc : la filière de l’arganier connait des avancées considérables https://www.agrimaroc.ma/maroc-filiere-arganier-avancees/ https://www.agrimaroc.ma/maroc-filiere-arganier-avancees/#respond Mon, 21 Dec 2020 09:40:38 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=72845 Les exportations d’huile d’argan ont augmenté au fil des dernières années.

La filière de l’arganier a connu des avancées considérables depuis la présentation devant le Souverain des programmes de réhabilitation de l’arganeraie et celui de l’arganiculture respectivement, en 2013 et 2020, selon un communiqué de l’ANDZOA.

En effet, les efforts conjugués des acteurs, notamment le département des Eaux et Forêts, l’ANDZOA et l’interprofession, ont permis d’atteindre des résultats significatifs en termes de mobilisation des superficies et leur réhabilitation sur 146.000 ha avec une moyenne de 20.000 ha par an.

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Il s’agit du programme de l’arganiculture portant sur la plantation de 10.000 ha sur les terrains privés, avec 2000 ha de plantes aromatiques et médicinales en intercalaire présenté à Chtouka Ait Baha devant SM le Roi en février 2020, suivi du lancement de 100 ha d’arganiculture au niveau de la commune rurale Immi Mquorne (Douar Boualamene), a noté le communiqué, indiquant que ce périmètre est planté à 100% et fait l’objet actuellement d’entretien pour une durée de 30 mois.

Le programme global d’arganiculture sera réalisé conformément aux engagements pris avec le bailleur de fonds (Fonds Vert pour le Climat) avec un taux d’avancement de 66% de superficies qui sont plantées ou en cours de plantation et d’entretien, a ajouté la même source.

En termes d’agrégats économiques, les exportations d’huile d’argan sont passées de 400 tonnes en 2010 à 1348 tonnes en 2019. Les investissements privés dans la filière ont atteint en 2019 près de 48 millions de dirhams (MDH) contre près de 31,5 MDH en 2013.

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Maroc : Le potentiel de la figue de barbarie et de son huile dévoilé https://www.agrimaroc.ma/maroc-figue-barbarie-huile/ https://www.agrimaroc.ma/maroc-figue-barbarie-huile/#respond Fri, 18 Sep 2020 10:08:44 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=70721 L’huile de graines de figue de barbarie vaut 1000 dollars le litre sur les marchés internationaux.

Après l’huile d’argan, c’est autour de l’huile de figue de barbarie de faire la renommée du Maroc. En effet, des recherches dans le domaine de la médecine esthétique ont révélé que les huiles extraites des graines de figue de barbarie contiennent un pourcentage très élevé de vitamine E, un anti-âge, et d’autres vitamines contre l’oxydation.

Ainsi, cette huile est l’une des huiles les plus chères au monde, avec un prix de mille dollars le litre. Cette révolution provoquée par l’huile de figue de barbarie dans le monde de la cosmétique a poussé les entreprises internationales à s’orienter vers le Maroc.

En effet, le Royaume est l’un des plus grands producteurs et exportateurs de ce fruit en Méditerranée et en Afrique du Nord. La superficie réservée à la culture de la figue de barbarie est de 200000 ha. Et le Maroc exporte annuellement plus d’un million de tonnes de ce produit agricole.

Une huile à la demande croissante

Zahra Boudebaiz, responsable de la coopérative Aknari dans la région de Sidi Ifni, a expliqué à Sky News Arab que la coopérative, qui a été fondée en 2001 dans le but de produire de l’huile d’argan et des cosmétiques, a pu en 2007 extraire le premier litre d’huile (nécessitant 1 tonne de fruit) de graines de figue de barbarie.

Les associations marocaines locales vendent l’huile de figue de barbarie brute aux entreprises importatrices à des prix variant entre 250 et 350 dollars le litre. Et ces sociétés le commercialisent à l’international, parfois jusqu’à 1000 dollars le litre. L’huile est ainsi, exporté aux États-Unis d’Amérique, Japon, France, Allemagne, Émirats Arabes Unis, Arabie saoudite et en Pologne.

Selon les données de Morocco Foodex, le nombre d’acteurs produisant cette huile se chiffre à plus de 30 entreprises industrielles et associations locales.

Nabil Chaouki, directeur du développement des chaînes de production au ministère de l’Agriculture, a confirmé que le volume des exportations s’est développé au cours de la dernière décennie, coïncidant avec le lancement du Plan Maroc Vert, qui vise à promouvoir le secteur agricole et valoriser le produit local, indique la même source.

 

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Huile d’argan : Des projets pour améliorer le revenu des agriculteurs https://www.agrimaroc.ma/huile-argan-projets-agriculteurs/ https://www.agrimaroc.ma/huile-argan-projets-agriculteurs/#respond Mon, 17 Aug 2020 08:29:58 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=69911 L’Initiative Nationale pour le Développement Humain (INDH) se consacre à l’huile d’argan.

Constituant un véritable levier de développement local, la filière arganier est en phase d’être en pleine expansion dans la province de Guelmim. L’Initiative Nationale pour le Développement Humain (INDH) s’est engagée à la promotion et à la valorisation de l’huile d’argan et des produits de l’arganier au niveau de cette province.

Au fil des années, des projets importants ont vu le jour au niveau de la province dans le cadre de l’INDH, en particulier dans sa 3éme phase (2019-2023), indique Liberation. Ceci a pour objectif d’améliorer le revenu des agriculteurs et d’assurer leur intégration socio-économique à l’échelle locale, régionale et nationale. L’objectif est également de dynamiser le développement de l’arganiculture à Guelmim.

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Parmi les projets mis en œuvre dans la troisième phase de l’INDH figure celui relatif à l’acquisition des équipements pour l’extraction de l’huile d’argan et la collecte de la matière première de l’argan « Afayache ». De même, on note le projet en rapport avec le renforcement des capacités de sept coopératives rassemblées dans le cadre de l’Union de coopératives « Toudar Nou Argan », située dans le cercle de Bouzikarne.

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L’huile d’argan du Maroc est promise à un bel avenir https://www.agrimaroc.ma/huile-argan-maroc-avenir/ https://www.agrimaroc.ma/huile-argan-maroc-avenir/#respond Thu, 09 Jul 2020 07:45:26 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=69134 L’innovation technologique dans le processus de production de l’huile d’argan au Maroc a joué un rôle important.

La taille du marché de l’huile d’argan au Maroc a été estimée à 70,3 millions dollars en 2018 et devrait atteindre un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 20,7% au cours de la période 2019-2026, malgré la crise du nouveau coronavirus (Covid-19), selon une récente étude de Trusted Business Insights.

L’augmentation des préférences des consommateurs pour les ingrédients naturels dans les produits de traitement capillaire et de soin de la peau devrait stimuler le marché. Les fabricants de produits de soins personnels et cosmétiques favoriseraient l’utilisation d’huile d’argan pour la peau et les cheveux. Ainsi, ces initiatives devraient dynamiser la demande globale d’huile d’argan du Maroc dans le segment des applications cosmétiques, d’après l’étude. En outre, la demande mondiale de produits connaît une augmentation de l’application alimentaire en raison d’un changement de préférence des consommateurs vers un mode de vie sain du fait du coronavirus.

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L’innovation technologique dans le processus de production au Maroc a joué un rôle important car elle a remplacé le processus d’extraction manuelle par des machines. Cela a conduit à une hausse de la production de l’huile en moins de temps. La modification de la quantité de composants biochimiques par le biais de divers processus d’extraction devrait jouer un rôle important dans les années à venir.

L’augmentation de l’utilisation de l’huile d’argan biologique comme ingrédient actif et comme produit propre pour les cosmétiques devrait également alimenter la demande du marché.

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Essaouira : Les oliviers poussent mais la commercialisation fait défaut https://www.agrimaroc.ma/essaouira-oliviers-commercialisation/ https://www.agrimaroc.ma/essaouira-oliviers-commercialisation/#respond Wed, 17 Jun 2020 14:58:01 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=68348 La superficie des oliviers est passée de 16.000 ha en 2009 à 27.000 ha en 2019 dans la province d’Essaouira.

Les oliviers font partie intégrante de l’environnement, de l’agriculture et de la culture du Maroc. Avec une production annuelle moyenne de plus de 95.000 tonnes, le Royaume est le 4ème producteur mondial d’huile d’olive. À Essaouira, la superficie réservée à cet arbre fruitier est passée de 16.000 ha en 2009 à 27.000 ha en 2019. Toutefois, la commercialisation constitue un problème malgré un réel potentiel.

Même si la superficie de l’olivier dans la province d’Essaouira a connu une évolution notable, sous l’impulsion du Plan Maroc Vert, la commercialisation reste un frein pour les agriculteurs, indique l’Economiste, sans toutefois nier la contribution importante de cette filière à l’amélioration du revenu de plusieurs agriculteurs et exploitants. Cet obstacle à la filière oléicole est dû en partie à un manque de valorisation des plantations des oliviers et à un défaut lié à la commercialisation. De plus, la filière oléicole souffre de problèmes de sécheresse et une pluviométrie inconstante mais aussi, d’un manque de communication, par rapport à celle de l’huile d’argan. Par ailleurs, sur les 16 coopératives d’huile que comptent la province, seulement 9 d’entre elles ont intégré le GIE.

«Avec le Groupement d’intérêt économique Tyout Chiadma à Hat Draa (Millénium Challenge), nous avons produit 60 tonnes par jour d’huile d’olive. C’est une unité qui est complète au niveau de la chaîne de valeurs en amont et en aval. L’agriculteur gagne deux fois, la première, à la vente de son produit, et la seconde lors de la vente de son produit par le GIE», précise Ahmed Najid directeur provincial de l’Agriculture.

 

 

 

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Huile d’argan: Une nouvelle méthode pour reconnaître la vraie https://www.agrimaroc.ma/huile-argan-reconnaitre-vraie/ https://www.agrimaroc.ma/huile-argan-reconnaitre-vraie/#respond Thu, 09 Apr 2020 20:28:04 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=65484 Une nouvelle méthode analytique permet désormais de distinguer l‘huile d’argan frelatée.

Des chercheurs de l’Institut Quadram en collaboration avec le Centre National de l’Energie des Sciences et des Techniques Nucléaires (CNESTEN) de Rabat ont développé une nouvelle façon de tester l’authenticité de l’huile d’argan. Avec la demande croissante, cette nouvelle méthode peut aider à protéger les consommateurs contre la fraude et à soutenir les producteurs marocains et les fournisseurs honnêtes.

En utilisant une machine RMN de paillasse développée à cet effet, la méthode peut rechercher la qualité et l’authenticité, en détectant quand l’huile d’argan a été mélangée avec des alternatives moins chères. Ainsi, à l’issue du test, un écran de 28 produits disponibles dans le commerce étiquetés comme 100% d’huile d’argan a trouvé quatre qui n’étaient pas de l’argan pur, indiquant fortement une falsification avec d’autres huiles.

La méthode utilise un spectromètre RMN de paillasse pour mesurer le profil de différents acides gras mono-insaturés (MUFA), poly-insaturés (PUFA) et acides gras saturés (SFA).

Le test ne prend que cinq minutes et ne nécessite aucune préparation d’échantillon ni solvant. Il n’a pas besoin de s’effectuer dans un laboratoire. Par ailleurs, il ne nécessite aucune expertise particulière pour le réaliser, ce qui le rend approprié pour les tests in situ. En effet, il fournit une décision claire et fournit des informations avec une exactitude et une précision adaptées à l’étiquetage des aliments de «valeur typique».

Le Conseil de recherche en biotechnologie et sciences biologiques (BBSRC), qui fait partie de l’UKRI, avec le soutien d’Oxford Instruments et de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a financé ladite recherche.

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Les femmes qui travaillent l’huile d’argan veulent un meilleur salaire https://www.agrimaroc.ma/femmes-huile-argan-salaire/ https://www.agrimaroc.ma/femmes-huile-argan-salaire/#respond Mon, 10 Feb 2020 04:30:49 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=63503 Les femmes qui travaillent l’huile d’argan veulent un meilleur salaire

L’huile d’argan du Maroc n’est plus à présenter. Incontournable dans les plats culinaires ou encore dans les produits cosmétiques, cette huile ne cesse de faire parler d’elle. Toutefois, malgré la montée des ventes dans le monde entier, des inquiétudes demeurent quant au salaire les conditions de travail des femmes qui produisent l’huile d’argan.

Souvent appelé «l’or liquide» du pays, les ventes mondiales d’huile d’argan montent en flèche, aidées par des études qui suggèrent qu’elle présente des avantages pour la santé. La production, qui provient presque entièrement du Maroc, devrait atteindre 19.623 tonnes US, soit 1,79 milliard de dollars soit 17.28 milliards de dirhams d’ici 2022, contre 4.836 tonnes US en 2014. Les travailleurs bénéficient d’une assurance maladie et de pensions, mais une des productrices souhaite que les salaires augmentent. Divorcée, elle dit qu’elle doit travailler de longues heures pour acheter des médicaments à sa fille.

Elle dit que si elle avait un meilleur salaire, elle pourrait passer plus de temps avec son enfant. Alors que l’industrie devient plus lucrative, la question du salaire des femmes est devenue un sujet de plus en plus d’actualité. Zoubida Charrouf, professeure de chimie à l’Université Mohammed V de Rabat est l’un des principaux défenseurs de salaires plus élevés.

La professeure Charrouf, qui a également contribué à stimuler la croissance des ventes d’huile d’argan après avoir publié des études sur ses bienfaits pour la santé, affirme que les salaires peuvent être aussi bas que 50 dollars soit environ 450 dirhams par mois. En effet, certaines entreprises préfèrent payer les chauffeurs de taxi et de bus pour amener les touristes dans leurs installations afin qu’ils puissent leur vendre l’huile d’argan, plutôt que de payer les travailleurs correctement.

D’éventuels redressements en vue

La situation est devenue un tel problème dans le pays que le ministre de l’Agriculture du Maroc a demandé à la professeur Charrouf de l’aider à forcer les entreprises à rejoindre les organisations professionnelles de l’industrie et à s’engager à verser au personnel le salaire minimum.

Toutefois, certaines se disent bénéficier de certains avantages comme par exemple l’assurance maladie révèle une ancienne femme de ménage. «L’argan est un produit local, et je voulais vraiment travailler avec ça», dit-elle. « En tant que femme de ménage, je n’avais pas non plus d’assurance maladie ou pension. Maintenant, mon fils peut aller à l’université et je peux acheter ce dont j’ai besoin. »

Une autre ajoute qu’elle est heureuse que le géant des cosmétiques L’Oréal se soit engagé à acheter toute son huile d’argan auprès de petites coopératives adhérant aux principes du commerce équitable.

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