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Dossier

La filière des plantes aromatiques et médicinales au Maroc

La filière des plantes aromatiques et médicinales au Maroc

Les plantes aromatiques et médicinales (PAM) au Maroc. La filière des plantes aromatiques et médicinales (PAM) au Maroc regorge de potentiel grâce à la diversité de ses espèces. Plus de 4.200 espèces ont été identifiées dont 800 endémiques et 400 classées comme produits à usage médicinal et/ou aromatique. Les recettes moyennes annuelles des ventes de plantes aromatiques et médicinales sont de …

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La réussite d’une bonne production maraîchère en pépinière

La réussite d'une bonne production maraîchère en pépinière

Méthodes pour la réussite d’une bonne production maraîchère en pépinière. L’utilisation de plateaux alvéolés en pépinière est une technique qui permet de sélectionner les meilleurs plants et d’assurer aux plantules un bon démarrage. Elle présente l’avantage de produire des plants en mottes qui offrent une meilleure reprise au champ.  Le choix des plateaux  Le choix des plateaux doit être fait …

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La rouille de la lentille au Maroc

La rouille de la lentille au Maroc

Les caractéristiques de la rouille de la lentille au Maroc. La rouille de la lentille est très répandue dans le monde et constitue un facteur limitant pour la production de cette culture dans plusieurs pays. Au Maroc, la rouille occupe la première place, de point de vue distribution, sévérité et incidence, parmi les maladies fongiques qui attaquent la lentille. Elle …

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Quel est le trajet des viandes de volailles au Maroc ?

Quel est le trajet des viandes de volailles au Maroc ?

Quel est le chemin parcouru par les viandes de volailles au Maroc ?  Avec un taux d’accroissement moyen, au cours de ces quatres dernières décennies, d’environ 7.7% des productions de viandes de volailles et de 3.5% des productions d’œufs de consommation, le secteur avicole constitue l’une des activités agricoles les plus dynamiques au Maroc. Compte tenu de ses prix relativement bas par rapport …

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La trufficulture au Maroc par le docteur Abdelaziz LAQBAQBI

La trufficulture au Maroc

Erratum du 24/01/2017: L’article original est l’oeuvre du docteur Abdelaziz Laqbaqbi « La production de la Truffe Noire du Périgord au Maroc »  par le docteur Abdelaziz LAQBAQBI. Les première truffes noires du Périgord également appelée Tuber Mélanosporum ont été produites en décembre 2006 à Debdou au Nord est du Maroc (Tefzouine). Depuis cette date, le Maroc compte parmi les rares pays …

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La labellisation des produits agricoles au Maroc

La labellisation des produits agricoles au Maroc

En quoi la labellisation des produits agricoles au Maroc est-elle nécessaire ? La labellisation des produits agricoles a été retenue dans le cadre du Plan Maroc Vert (PMV), notamment son pilier II, parmi les principaux axes de développement des produits agricoles, en particulier les produits du terroir. Depuis l’entrée en vigueur de la loi 25-06 relative aux Signes Distinctifs d’Origine et de …

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Tout savoir sur L’OCP: L’Office Chérifien des Phosphates

L'OCP: L'Office Chérifien des Phosphates

L’OCP: Le géant des phosphates made in Morocco. Le 07 Août 1920, l’Office Chérifien des Phosphates (OCP) a été fondé au Maroc. C’est à partir de cette date que naît l’un des mastodontes de l’économie marocaine. L’OCP occupe une place particulière dans l’histoire industrielle du Maroc. C’est en 2008 que l’Office a été transformé en une Société Anonyme (OCP SA). C’est l’un …

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قطاع اللوز إنتاج وتحديات تنظيم القطاع

قطاع اللوز إنتاج وتحديات تنظيم القطاع

قطاع اللوز إنتاج وتحديات تنظيم القطاع  شجرة اللوز .تعتبر شجرة اللوز الشجرة الأكثر تعميرا لكن إنتاجها يستنزف بسرعة – .تتأقلم بشكل جيد مع الظروف الجافة لمنطقة البحر الأبيض المتوسط مما يجعلها فرصة جيدة لتنمية المناطق الهامشية – .تلعب دورا هاما ومعترفا به في تحسين النظم الإيكولوجية الهشة من حيث تثبيت التربة وتجميل المناظر الطبيعية – تعتبر من الأنواع المقاومة نسبيا للبرودة. …

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Les souks hebdomadaires, un relais pour les agro-industriels ?

Les souks hebdomadaires, un relais pour les agro-industriels ?

Rural Maroc: Les souks un nouveau relais de croissance pour les agro-industriels ? Devant une saturation du marché urbain/suburbain dans certains secteurs agroalimentaires comme le laitier ou les boissons gazeuses. De plus en plus d’industriels se dirigent vers les souks hebdomadaires marocains. Tout le monde veut sa part du gâteau, mais personne ne sait encore comment, rentablement ! Le souk hebdomadaire est …

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COSUMAR: Les performances et les engagements du Groupe

COSUMAR: Les performances et les engagements du Groupe

Retour sur les performances du Groupe COSUMAR et sur ses engagements entre 2014 et 2016.  La dernière campagne sucrière (2015-2016) s’achève avec une production de sucre blanc record: 607.000 Tonnes, soit une hausse de 19% et une couverture des besoins nationaux en sucre à hauteur de 50 % (contre 42 % en 2014/2015). La superficie emblavée en betterave à sucre …

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