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Aviculture

Une rencontre à l’occasion de la Journée nationale des viandes de volailles à Casablanca

Une rencontre à l’occasion de la Journée nationale des viandes de volailles à Casablanca

La ville de Casablanca accueillera une rencontre à l’occasion de la Journée nationale des viandes de volailles. « Les volailles marocaines, pilier de la sécurité alimentaire avec la préservation de l’environnement » est le thème d’une journée d’information qui sera organisé, sous l’égide de l’Association Nationale des Producteurs des Viandes de Volaille (APV). En partenariat avec la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole …

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La FISA rassure les consommateurs de poulets et volailles

La FISA rassure les consommateurs de poulets et volailles

La Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole au Maroc (FISA) rassure les consommateurs de poulets et volailles. La Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole au Maroc a confirmé que tous les types de viandes de volailles mises sur le marché ne représentent aucun danger pour la santé du consommateur marocain. Dans un communiqué, la FISA dénonce des articles publiés dans des quotidiens …

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La mise à niveau de la filière d’abattage des volailles au Maroc

La mise à niveau de la filière d'abattage des volailles au Maroc

Organisation d’un séminaire sur la mise à niveau de la filière d’abattage des volailles au Maroc. Volailles – Le président de l’Association Nationale des Abattoirs Industriels Avicoles (ANAVI), Omar Benayachi a souligné mercredi lors d’un séminaire organisé à Rabat, que seulement 8% du poulet produit au Maroc est contrôlé, tandis que 92% de la production qui transite par le circuit …

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Alerte: 15.000 unités d’abattage de volaille fonctionnent au noir

Alerte: 15.000 unités d’abattage de volaille fonctionnent au noir

Une étude révèle que plus de 15.000 unités d’abattage de volaille opèrent sans contrôle. Le cabinet Mazars a réalisé récemment une étude, en collaboration avec l’association nationale des abattoirs industriels avicoles, qui a révélé que 92% de la viande de volaille commercialisée au Maroc, provient de plus de 15.000 unités d’abattage fonctionnant au noir, échappant ainsi à toute sorte de …

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Casablanca: Séminaire sur l’abattage des volailles

Casablanca: Séminaire sur l’abattage des volailles.

Le séminaire sur l’abattage des volailles situation et perspectives. Le secteur avicole au Maroc est compétitif, il a connu un développement marquant au cours de ces dernières années que ça soit au niveau de la production, de la commercialisation, du contrôle ou de la consommation. C’est ce que les participants ont affirmé, lors d’un séminaire organisé le 22 décembre à …

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Dernière minute: L’ONSSA lance une alerte sur un nouveau virus

Dernière minute: L'ONSSA lance une alerte sur un nouveau virus

L’ONSSA a lancé une alerte sur un nouveau virus de type grippe aviaire.  L’Office National de Sécurité Sanitaire et des Produits Alimentaires (ONSSA) a lancé une alerte sur un nouveau virus de type de grippe aviaire dans les régions de Fès, Meknès, Tiznit et Khouribga. Un plan de prévention et de lutte a déjà été mis en place. Cette alerte est survenue …

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الحالة الصحية لقطاع الدواجن مطمئنة واتخاذ تدابير احترازية في إطار البرنامج الوطني لليقظة الصحية

الحالة الصحية لقطاع الدواجن مطمئنة واتخاذ تدابير احترازية في إطار البرنامج الوطني لليقظة الصحية

الحالة الصحية لقطاع الدواجن مطمئنة واتخاذ تدابير احترازية في إطار البرنامج الوطني لليقظة الصحية في إطار اليقظة الصحية التي يقوم بها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية *، وبعد  الإعلان من طرف المنظمة العالمية للصحة الحيوانية عن ظهور بؤرة لمرض أنفلونزا الطيور شديد الضراوة عند الطيور المهاجرة بالجزائر من نوع ** وكذا بعض الحالات المرضية من نوع *** في بعض الدول الأوروبية عند الطيور المهاجرة، …

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ONSSA: Prises de mesures préventives contre l’afluenza aviaire

ONSSA: Prises de mesures préventives contre l'afluenza aviaire

ONSSA: L’état sanitaire du cheptel avicole est satisfaisant et des mesures préventives sont prises dans le cadre du programme national de veille sanitaire. Dans le cadre de la veille sanitaire du cheptel avicole national assurée par l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), et suite à la déclaration de l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE) d’un foyer …

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Démenti sur les morts de volailles à cause de la grippe aviaire

Démenti sur les morts de volailles à cause de la grippe aviaire

Démenti concernant la mort de volailles à cause de la grippe aviaire, de l’Association nationale des Producteurs des Viandes de Volailles (APV). L’Association nationale des Producteurs des Viandes de Volailles (APV) a démenti, ce vendredi 18 novembre, la mort de certaines de volailles à cause de l’apparition de la grippe aviaire au Maroc. L’Association relevant de la Fédération Interprofessionnelle du …

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Quelles sont les caractéristiques d’un oeuf bio ?

Quelles sont les caractéristiques d'un oeuf bio ?

Comment caractériser un œuf bio ? Le consommateur d’aujourd’hui est nettement plus sensible à tout ce qui touche à l’environnement mais aussi au bien-être de l’animal. Ces nouveaux consommateurs préfèrent donc acheter et consommer un oeuf qui répond aux critères « Bio » plutot qu’un oeuf provenant de poules élevées en cage. Mais quelles sont les caractéristiques d’un oeuf bio ? Focus sur ces nombreux critères.  La …

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