Fruits & Légumes

Le Chili développe des fraises riches en antioxydants et plus résistantes aux champignons. La fraise (Fragaria x ananassa) est l’un des fruits les plus populaires au monde. Les scientifiques de l’Institut des Sciences Biologiques (ICB) (Chili) ont mis au point une méthode qui permet d’augmenter la teneur en anthocyanes de ce fruit, ce qui en fait un aliment beaucoup plus sain.  Les anthocyanes …

Le Royaume-Uni enregistre les rendements de carottes les plus bas  en 35 ans. Les producteurs de carottes britanniques s’attendent à ce que les conditions météorologiques défavorables récentes conduisent aux rendements les plus bas pendant des décennies et les niveaux les plus élevés des importations.  Selon Rodger Hobson, président de la British Carrot Growers Association, la «crise» de la carotte devrait durer …

Marché difficile pour les tomates de serre biologiques en raison de l’augmentation de la production en Allemagne. En Allemagne, l’augmentation de la superficie des cultures de légumes biologiques en serres a affecté les ventes des produits des Pays-Bas. Jusqu’à récemment, les chaînes de distribution allemandes remplissaient leurs étalages de légumes en provenance des Pays-Bas, d’après Siem van der Valk de …

L’Espagne fournit des pastèques Bouquet en forme de coeurs pour le marché britannique. L’Espagne exporte 2000 kg de pastèques « Bouquet », sans pépins et sous forme de coeurs, pour des clients britanniques distingués recherchant des produits uniques. Une chaîne britannique de supermarchés désirait un produit différencié pour sa clientèle Premium. Le premirer opérateur espagnol de pastèques, ANECOOP, a donc répondu à …

Les nouvelles variétés de myrtilles sont appréciées par les producteurs . Deux nouvelles variétés de myrtilles fraîches, MegasBlue et Titanium, ont été très bien accueillies par les pépinières lors de leur lancement en Europe. Les deux variétés sont commercialisées par Global Plant Genetics, une société internationale spécialisée dans la gestion de la propriété intellectuelle pour les baies, les asperges et les …

Kenya: Les agriculteurs abandonnent les cultures de café pour produire de l’avocat 10 fois  plus rentable. Depuis quelques années les agriculteurs au Kenya ont commencé à remplacer leurs plantations de café par des vergers d’avocats. Cette tendance  continue de prendre de l’ampleur avec le boom de la demande mondiale pour ce fruit. Les agriculteurs pionniers dans la culture de l’avocat estiment …

Les estimations prévoient une hausse de la production d’agrumes en Afrique du sud cette saison. Compte tenu de l’expansion de la superficie et des conditions climatiques idéales enregistrées dans les principales régions productrices du Limpopo, du Cap oriental et de Mpumalanga, l’Afrique du Sud s’attend à ce que sa production d’agrumes augmente cette saison. La sécheresse dans le Cap occidental …

Espagne: Jusqu’à 400 variétés de fraises et de baies dans la banque de germoplasme andalouse. La banque de germoplastie de fraises du Conseil andalou de l’agriculture, la seule en Espagne, dispose d’une collection de 400 variétés d’origines multiples, qui fournit du matériel végétal aux projets de recherche menés dans le secteur des petits fruits. Comme indiqué par le Conseil dans …

L’offre excédentaire de melons en Italie fait baisser les prix du fruit. La campagne agricole de cette année enregistre une offre excédentaire de melons sur le marché en Italie, ce qui fait chuter les prix. Les prix du melon sont bas, en particulier pour les produits standards. Un grossiste de Rimini, Tazio Zavaglia, a confirmé qu’il y a beaucoup de …

La dernière tendance dans la culture des baies en Russie est celle des tunnels élevés. En plus des technologies destinées à développer la culture en serre de tomates, de concombres et d’herbes en Russie, certains exposants de l’exposition spécialisée «Protected Ground of Russia» ont commencé à travailler sur des solutions pour l’industrie des petits fruits. Lors de discussions avec des …