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Actu Entreprises

Légumes: La surgélation IQF pour conserver tous les nutriments

Légumes: La surgélation IQF pour conserver tous les nutriments

La surgélation IQF au service de la qualité nutritionnelle des légumes. Juste après la récolte, les légumes commencent à perdre du goût mais aussi leurs qualités nutritives. OctofrostTM nous explique comment la surgélation permet de préserver toutes les propriétés des légumes. Tous les légumes frais continuent de « respirer » après la récolte. Lors de ce processus, l’aliment consomme de l’oxygène et …

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ONCA: Jaouad Bahaji nouveau DG

ONCA: Jaouad Bahaji nouveau DG

Jaouad Bahaji est le nouveau DG de l’ONCA. La nomination de Monsieur Jaouad Bahaji à la tête de l’ONCA a été approuvée hier, jeudi 3 août, par le Conseil du gouvernement. Le Conseil du gouvernement, présidé par Saâdeddine El Othmani, a nommé Jaouad Bahaji comme nouveau directeur général de l’Office Nationale du Conseil Agricole (ONCA) lors d’une réunion qui s’est …

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Rikoul: L’application pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Rikoul: L'application pour lutter contre le gaspillage alimentaire

« Rikoul », une application pour lutter contre le gaspillage alimentaire au Maroc. « Rikoul » est une application qui permettra de lutter contre le gaspillage alimentaire. Son concept : proposer des produits proches des dates de péremption à moindre prix. Explication… Une application d’un nouveau genre est sur le point de voir le jour au Maroc : « Rikoul ». L’objectif de la start-up est de réduire …

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AMPP: Symposium sur la gestion phytosanitaire des grandes cultures

Symposium sur la gestion phytosanitaire des grandes cultures

AMPP: Un symposium sur la gestion phytosanitaire des grandes cultures. L’AMPP organise, en novembre prochain à Meknès, un symposium sur le thème de la gestion phytosanitaire des grandes cultures. L’Association Marocaine de Protection des Plantes (AMPP) organise les 14 et 15 novembre 2017, un symposium sur le thème « La gestion phytosanitaire des grandes cultures : céréales, légumineuses, plantes sucrières, oléagineuses, etc ». …

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Agro-industrie: Sensient Technologies s’implante au Maroc

Agro-industrie: Sensient Technologies s’implante au Maroc

Le géant de l’agro-industrie Sensient Technologies débarque au Maroc ! Le mastodonte américain Sensient Technologies, qui opère dans l’agro-industrie vient de créer une filiale de sa marque au Maroc. Le groupe Sensient Technologies est un producteur mondial d’ingrédients et additifs principalement destinés à l’industrie agroalimentaire, basé aux Etats-Unis. La filiale marocaine, nommée Sensient Technologies Morocco (STM), est établie à Casablanca. Le …

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ÉLÉPHANT VERT MAROC introduit un nouveau bio-fongicide au Maroc

ÉLÉPHANT VERT MAROC introduit un nouveau bio-pesticide au Maroc

ÉLÉPHANT VERT MAROC introduit un nouveau bio-fongicide au Maroc. Suite à un partenariat exclusif avec la société américaine Marrone Bio Innovation, ÉLÉPHANT VERT MAROC introduit un nouveau bio-fongicide au Maroc. Marrone Bio Innovation (MBI) est une société américaine spécialisée dans les produits phytosanitaires et intrants biologiques. Grâce à un partenariat exclusif avec ÉLÉPHANT VERT MAROC,  la société introduit pour la première fois …

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Grèves à Centrale Danone: une issue favorable

Grèves à Centrale Danone: une issue favorable

Centrale Danone : une issue favorable aux grèves semble se dessiner aujourd’hui 21 juillet 2017. Une solution pourrait être trouvée suite au conflit généré par le nouveau plan de réorganisation de la force de vente de Centrale Danone. En effet début 2017, Centre Danone avait fait le choix de revoir sa stratégie commerciale, afin de stimuler sa croissance qui était …

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OctoFrost: Acquisition d’Innotec Systems

OctoFrost: Acquisition d’Innotec Systems

Le groupe OctoFrostTM a fait l’acquisition d’Innotec Systems. OctoFrostTM, le spécialiste des machines professionnelles de surgélation IQF, déjà présent dans plus de 50 pays, a fait l’acquisition de l’entreprise allemande Innotec Systems. Connue pour ses machines industrielles pour l’agroalimentaire, l’entreprise Innotec Systems est pourvue d’un savoir-faire indéniable, notamment en termes de procédés thermiques : blanchiment, cuisson et refroidissement. Avec l’acquisition de …

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Une délégation ivoirienne en visite à l’UM6P

délégation-ivoirienne-um6p

Une grande délégation ivoirienne rend visite à l’Université Mohammed VI Polytechnique de Benguerir. Une grande délégation ivoirienne constituée de personnalités dont notamment les chefs de village du district autonome de Yamoussoukro, de représentants du ministère ivoirien de l’agriculture et de l’InstitutNational Polytechnique Félix HOUPHOUET-BOIGNY (INP-HB), a rendu visite le 19 Juillet 2017, sur invitation, à l’Université Mohammed VI Polytechnique de …

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Surgélation: La déshydratation, un paramètre à surveiller

Surgélation: La déshydratation, un paramètre à surveiller

La déshydratation lors de la surgélation ne doit pas être négligée au risque d’engendrer des pertes de revenu. La déshydratation est un signe alarmant qu’il ne faut pas négliger. La déshydratation désigne la perte d’une partie, voir de la totalité, de l’eau que renferme un produit. Ce phénomène est un processus naturel lors de la surgélation de denrées. Dans ce …

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