Accueil / غرائب و طرائف / فوائد عصير الجزر على صحة جسم الإنسان
فوائد عصير الجزر على صحة جسم الإنسان

فوائد عصير الجزر على صحة جسم الإنسان

فوائد عصير الجزر الصحية على جسم الإنسان و مناعته

يعد الجزر من الخضر المليئة بالعناصر الغذائية المتنوعة التي تفيد الجسم، وتناول عصير الجزر بشكل يومي يعود بنفع كبير على صحة الإنسان

و قام موقع « ديلي هيلث بوست’’ بنشر فوائد عصير الجزر للتشجيع على إدخاله في النظام الغذائي اليومي

يعرف عصير الجزر بأنه غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة جسم الإنسان، فهو يحتوي على فيتامين ’’أ’’ الذي يعزز من صحة الخلايا في الجلد والأغشية المخاطية، و يساعد تعزيز كرات الدم البيضاء. و فيتامين ’’س’’ الذي يرفع من مستويات الأجسام المضادة، كما يحفز إنتاج كرات الدم البيضاء، إضافة إلى زيادة إنتاج الـ »انترفيرون »، وهو البروتين المسؤول عن محاربة الفيروسات. إلى جانب فيتامين ’’ب’’ الذي يساعد كذلك على تعزيز كرات الدم البيضاء. أما فيتامين ’’ه’’ فيحمي أغشية الخلايا، ويمنع شيخوختها. كما يحتوي الجزر على المعادن الضرورية لإنتاج كرات الدم البيضاء وهي الحديد والزنك والنحاس

و يحافظ الجزر على مستوى السكر بالدم أثناء عملية الهضم لاحتواءه على القليل من النشويات، وغني بالألياف. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر تساعد في خفض مستويات الكوليستيرول الضار في الدم. و أشارت الدراسات أن عصير الجزر يساعد في التخلص من السموم الموجودة في الكبد

مادة الـ »بيتا كاروتين »، الموجودة بكثرة في عصير الجزر يعد أحد مضادات الأكسدة، و يعمل على الحد من أكسدة الدهون، مما يساعد في الوقاية من جفاف وشيخوخة الجلد، ويعطي الجلد ملمساً ناعماً برّاقاً، كما أنه يساعد في اختفاء ندبات الجلد

و يعزز الجزر من عملية حرق النشويات و الدهون و البروتينات، كما يعمل على إنتاج الطاقة اللازمة للجسم

 احتواء الجزر على الكثير من الألياف، يساعد في إنتاج لعاب الفم، والذي بدوره يقي من العدوى والبكتيريا الضارة ويمنع تآكل الأسنان

و يقي استهلاك الجزر و عصير الجزر من سرطانات الفم والقصبة الهوائية والحنجرة و يقلل من احتمال الإصابة باللوكيميا و سرطان البروستات و الرئة، نظرا لاحتواء الجزر على الـ »بيتا كاروتين »، يعزز من مناعة الجسم، وبالتالي يساعد في تدمير الخلايا السرطانية

إن عصير الجزر يحمي الأوعية الدموية، نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة. وقد أثبتت الدراسات أن تناول الجزر بانتظام يقلل فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 32%، كما يمنع النزيف و يقي من الجلطات

بالإضافة إلى ذلك فالكل متفق على أن ’’ الجزر يقوي النظر ’’ كونه غني بفيتامين ’’أ’’ الذي يساعد في حماية الشبكية والقرنية، ويحافظ على قوة الإبصار

و ينصح خبراء التغذية بالإكثار من تناول الجزر لما يحتويه على العديد من العناصر الغذائية التي من شأنها حماية الجسم من الأمراض و تقوية الخط الدفاعي للجسم المعروف بجهاز المناعة

Regardez aussi

هل البروكلي يساعد على خفض مستويات السكر بالدم ؟

هل البروكلي يساعد على خفض مستويات السكر بالدم ؟

دراسة حديثة تجيب على سؤال هل البروكلي يساعد على خفض مستويات السكر بالدم ؟ يعتبر …